Café de Etiopía - Wonsho, Sidamo

Vendedor: ETIOPIA

Cafés aromáticos y complejos
Fácil de tomar, un café para filtrados

PERFIL SENSORIAL
Durazno y Jazmín

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Formato:

Cantidad:

$12.990

PAGO SEGURO GARANTIZADO

Descripción

ETIOPIA

Café sedoso y Complejo

De notas frutales y florales

	Etiopía Región: Wonsho Sidamo
	ALTURA 1950 msnm

PERFIL SENSORIAL
Durazno - Jazmín - Aterciopelado al paladar

ESPRESSO
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FILTRADO
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Este es uno de los cafés más famosos del mundo. La historia dice que aquí partió todo, con una herencia de cafetos tan antiguos que son denominados, "NATIVOS" o "RAZA ETIOPE" .

Hoy, con acabados conocimientos y trabajo colaborativo, cientos de pequeños caficultores al rededor de la Cooperativa de Hunkute, quienes cosechan el fruto maduro, lo lavan completamente y los secan en camas africanas (mallas levantadas del suelo) bajo constante cuidado, buscando uniformidad y evitando el deterioro.

Sensorialmente encontramos notas a, Durazno, Hibisco y Jazmín, en el paladar es aterciopelado y de retro gusto duradero.

Puedes prepararlo en cualquier método, aunque recomendamos preparaciones más lentas como Chemex o Prensa Francesa, para darle tiempo a su desarrollo aromático.