Descripción
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Este café es la transformación de Commodity a grado de especialidad. Por muchos años Ibbeth Cifuentes estaba resignada a los precios de mercadeo y a una calidad de café promedio, pero la llegada de Alfred Klein y su basto conocimiento en fincas y procesos convirtió este café de algo promedio a algo espectacular. Con una acidez alimonada, persistencia media en boca con notas a durazno y un final mantecoso, es una excelente opción para filtrados o espressos ligeros y frutales. Combina muy bien con bebidas frías con piel de lima y berries como el maqui.
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